パンレシピ

こんにちは、ぬんさんです！ 中種法で作るベーグルのレシピを紹介します。 以前紹介したレシピはストレート法ですが、今回は中種法のレシピを紹介します。 中種法とは、当ブログでも何度か紹介していますが、あらかじめ軽くこねた中種...

こんにちは、ぬんさんです！ 今回は、かぼちゃパンのレシピを紹介します。 味はもちろんのこと、見た目もまるで「かぼちゃ」なパンになっています。成型が難しそうに感じますが、ここを守ればきれいなかぼちゃパンができるよというポイントも...

こんにちは、ぬんさんです。 今回紹介するレシピは、なんとも秋らしさ感じるマロングラッセ(渋皮煮）を使った栗パンです。 秋といえば芋・栗・南瓜ですが、栗を使ったパンのレシピって案外少ないんですよね… 栗をたくさんもらってマ...

こんにちは、ぬんさんです。 今回紹介するレシピは、家パン作りの定番中の定番・王道中の王道、白パンです。 実は白パンはバター・牛乳などを使わずに作れるダイエット向きなパンです！ 実際にダイエットブロガーの「未来」さんが当ブ...

こんにちは！！ 今回は超簡単なのに本格ハードパンが…！！ なんと”パン作りなのにこねない”のでこね台を持っていないけどハードパンが食べたいよっていう人にはおすすめのパンです。 今回紹介するのはドライフルーツを入れたレシピ...

こんにちは！！ 今回は黒ゴマチーズベーグルの作り方を紹介します！！ ベーグルはパン作り初心者さん向けとよく言われていますが、よくシワシワにしてしまう人はいませんか？？ 自分は今まで何回もベーグルを作ってきましたが、よくシ...

こんにちは！！今回はシナモンロールのアレンジレシピ、コーヒーシナモンロールの紹介です！ パン屋さんやカフェではお馴染みのシナモンロール！！ そんな甘くて風味豊かなシナモンロールに合う飲み物といったらやっぱりコーヒーですよね！そ...

こんにちは！！今回はライ麦パンのレシピ紹介になります。 今回のパン作りで使用している道具は↓記事で紹介していますので、気になる方はぜひこちらもチェックしてください！！ ライ麦粉はなかなかスーパーとかで見かけないです...